Lasanha de Frango com Queijo e Requeijão
Hoje é dia de aprender a fazer uma lasanha de frango com requeijão e muçarela deliciosa, cremosa e muito fácil de preparar! Essa receita é perfeita para aquele almoço de domingo ou para servir quando você quer impressionar a família com um prato irresistível.
O sabor suave do frango desfiado combina perfeitamente com o molho branco e o toque especial do requeijão, que deixa tudo mais cremoso e saboroso.
A lasanha de frango com requeijão é uma daquelas receitas que agradam todo mundo. Com camadas generosas de molho, queijo e massa, o prato fica dourado e com aquele cheirinho incrível que toma conta da cozinha. É o tipo de receita que você faz uma vez e não esquece mais.
O segredo está em refogar bem o frango com temperos e deixar o molho branco bem equilibrado, nem grosso demais, nem ralo. O requeijão entra como o toque final de cremosidade, garantindo um resultado digno de restaurante.
Receita de lasanha de frango com requeijão e muçarela
Ingredientes
- 1 peito de frango cozido e desfiado;
- 2 colheres de sopa de azeite;
- 1 cebola média picada;
- 2 dentes de alho picados;
- 1 tomate picado;
- Sal e pimenta-do-reino a gosto;
- 1/2 xícara de molho de tomate;
- 1/2 xícara de milho verde;
- 1/2 xícara de ervilha (opcional);
- 1 copo de requeijão cremoso (200g);
- 500ml de leite;
- 1 colher de sopa de manteiga;
- 1 colher de sopa de farinha de trigo;
- Massa para lasanha (pré-cozida ou tradicional, conforme preferir);
- 300g de queijo muçarela fatiado;
- 150g de presunto fatiado;
- Queijo parmesão ralado a gosto para gratinar.
Modo de preparo
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até dourar;
- Acrescente o alho e refogue mais um pouco;
- Adicione o frango desfiado, o tomate picado, o milho, a ervilha e o molho de tomate;
- Tempere com sal e pimenta-do-reino e deixe cozinhar por alguns minutos até encorpar;
- Desligue o fogo e misture o requeijão cremoso, deixando o frango bem cremoso e uniforme;
- Em outra panela, prepare o molho branco: derreta a manteiga, adicione a farinha de trigo e misture bem;
- Acrescente o leite aos poucos, mexendo sem parar até o molho engrossar;
- Tempere com sal, pimenta e, se desejar, uma pitada de noz-moscada;
- Montagem: em um refratário, coloque uma camada de molho branco no fundo, depois uma camada de massa de lasanha;
- Adicione uma camada de frango com requeijão, seguida de presunto e queijo;
- Repita as camadas até terminar os ingredientes, finalizando com molho branco e queijo muçarela por cima;
- Polvilhe queijo parmesão ralado;
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 a 30 minutos, até gratinar e borbulhar.
Rendimento: serve aproximadamente 6 a 8 porções, dependendo do tamanho da travessa e da espessura das camadas.
Essa lasanha é perfeita para servir com uma salada verde e um arroz branco soltinho. Se quiser variar, dá pra adicionar pedacinhos de bacon ou substituir o frango por carne de peru desfiada.
Dica: para deixar o prato ainda mais irresistível, finalize com orégano e um fio de azeite por cima antes de gratinar. Sirva bem quente — a mistura do queijo derretido com o molho cremoso vai conquistar todo mundo.
Prepare essa lasanha de frango com requeijão aí na sua casa, tenho certeza de que vai ser um sucesso!